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前のページへ戻る菓子図鑑シリーズ
お菓子の本にありがちな単なるレシピ集ではなく、そのお菓子の名前の由来や歴史や材料、うんちくを詳しく説明しながら、作り方も紹介した国別の図鑑です。 お菓子づくりのシーンにおいて、そのお菓子の背景を知ることで、お菓子づくりが何倍にも楽しく美味しく感じられます。
検索結果 : 8件
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Bookアメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
原 亜樹子
発売日：2023年09月05日
アメリカ全土50州すべての郷土菓子を網羅した、アメリカ菓子図鑑の決定版です。
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Bookウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
小菅 陽子
発売日：2022年10月12日
カフェ文化の聖地に伝わる伝統菓子を興味深いコラムとともにご紹介します。
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Bookイタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
佐藤 礼子
発売日：2020年07月14日
地方ごとの特徴が立ったイタリア菓子107種の由来とレシピ。
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Bookポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
ドゥアルテ 智子
発売日：2019年11月06日
初めて口にしても懐かしい菓子をレシピとともに100以上を紹介。
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Bookフランス伝統菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
山本 ゆりこ
発売日：2019年09月10日
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Book増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
羽根 則子
発売日：2019年05月07日
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Bookドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
森本 智子
発売日：2018年07月02日
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Bookイギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
羽根 則子
発売日：2015年03月05日
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