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フローリスト 2024年10月号

編集: フローリスト編集部

定価(税込)1,650円

発売日2024年09月06日

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お花屋さんと一緒に作るウエディング。人と同じじゃ嫌だ!というお客様におすすめですよ。 フローリスト編集部 : 畠山

内容

【第一特集】「テーマ別スタイリングで華やかに彩る お花屋さんと作るウエディング」
レストランやカフェ、ギャラリーなど、お気に入りの空間を花で飾れば素敵なウエディングが演出できる!本特集では、ブライダルをメインにスタイリングを手掛ける判治ミホさんとともに6人のお花屋さんが、さまざまなテーマとシチュエーションに合わせた装花を提案します。

 

【第二特集】「ちょっとしたお祝いに贈りたい お手頃価格のミニブーケ」
発表会や文化祭などの行事、展示会など、何かとイベントが多い秋。そんなときお祝いや労いの気持ちを込めて贈るのにぴったりなのが、ミニブーケ。もらった側も持ち帰りやすく、気軽に飾れるのがうれしいところ。今回は385~1,980円のブーケを販売しているお店を4軒取材。さらにはミニブーケを長く定番商品として展開している青山フラワーマーケットに、ミニブーケ誕生のいきさつや販売上の狙いを聞きました。

ここだけの話

今号も取材グルメをレポートします!

10月号の第2特集では、4店舗のお店の撮影・取材に行きました。

 

時間にもよるのですが、出先で楽しみなのが近隣のお店でグルメを楽しむこと。

取材の多くは時間が読めないので、特に何を食べるか・どこのお店に行くかは事前に調べていません(遠方への出張なら別ですが)。
ですのでいつも近くのお店にぱぱっと入ります。

 

今回は2軒のグルメレポートをさせていただきますね。

マカダミアナッツミルクを使ったアイスは、まったりクリーミー!

1軒目は、代々木八幡駅と代々木公園駅のすぐ近くにあるヴィーガンカフェ「THE NUTS EXCHANGE 」です。
ニューヨークでおしゃれな女性が経営しているような見た目(想像です)の小さなカフェで、
マカダミアナッツのミルクを使ったアイスがお店一押しのようでした。

なので、注文。
キンキンに冷やされたガラス製のカップは底にジャリジャリしたグラノーラが敷かれていて、その上にミルキーなアイスがオン。

 

一口食べるとマカダミアナッツとミルクのコクがふんわりと広がり、お口の中はしばらくその余韻でいっぱいです。

 

これはリピート確定!

 

店内は若い女子やカップルがちらほらいました。

大好きなフルーツパーラーは、カメラマンさんとランチにて

今回は吉祥寺のお店をたまたま2軒取材させていただいておりますが、
そのうち1軒は、もう十数年来お世話になっている、カメラマン安田さんとの取材。
若かりしころに原宿のGAP前(今は東急プラザになってしまいました。30代以上でないと知らない歴史かも……)で、ストリートスナップを一緒に撮影していたという仲です。

 

そんな安田さんととても久しぶりにお会いしたので、撮影後は14時も過ぎていたこともあり、一緒にランチへ。

 

向かったのは、フルーツ大好きな私がこよなく愛する「リーベル果実園」

吉祥寺の東急百貨店の中にあります。
渋谷ヒカリエとかにもありますよね。
私はここのフルーツサンドが大好きなのですが、残念ながらランチセットにはなかったので、ふたりでパンケーキに。

 

パンケーキもフルーツもりもりで、フルーツ好きにはたまりませんでした。
ドラゴンフルーツとかって、こういうお店じゃないと食べる機会ないですよね。
昔の話に花を咲かせつつ、わいわいランチを楽しんだのでした。

 

 

 

上記2軒、いかがでしたか。
よかったら訪れてみてくださいね!
今後も取材があれば、グルメレポートしていきます。
引き続き、お楽しみに~!

雑誌紹介

1984年創刊。花店の今を伝える花のアートとビジネスの情報誌。毎号、全国各地にある注目の花店を取材し、ブーケ、アレンジメントなどの最新トレンドや個性あふれるフラワーデザインを紹介します。第一線で活躍するフラワーデザイナーのテクニックも丁寧に解説する。普段知ることができない産地の情報も充実。花店関係者のみならず、将来花の仕事に就きたい人、花き業界の人、日常のなかで花を飾ることを楽しみたい人にとっても必携の情報が満載です。

商品名フローリスト 2024年10月号

商品名(カナ)フローリスト 2024ネン10ガツゴウ

編集者名フローリスト編集部

判型AB

◎第一特集
テーマ別スタイリングで華やかに彩る お花屋さんと作るウエディング

◎第二特集
ちょっとしたお祝いに贈りたい お手頃価格のミニブーケ

◎連載
花の歳時記/岡 寛之

自由な花屋リトルの事始め[特別編]/壱岐ゆかり

ヨーロッパからお届け!エコな花情報局/若森由梨

バラの解体図譜

技法別に学ぶ 花束の作り方/橋口 学

季節の枝物/永塚慎一

ボタニカル・メタモルフォーシス
植物の解体と再構築/丹羽英之

これまでにないプランツアート「あおき式園芸手法」

well-blooming project/花の国日本協議会

草木育種/塩津植物研究所

旬花探訪/高倉なを

フローリスト花散歩/花福こざる

他所の花/横尾香央留

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