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対象:中学~一般
著者: 味澤 ペンシー ほか
定価(税込)12,320円
発売日2024年04月01日
ISBN978-4-416-42416-2
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内容
家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。
世界が注目するタイ料理、トルコ料理、バスク料理、メキシコ料理を調理技術や食材まで、独特の文化や現地情報も紹介します。
【セット明細】
●アヤクーチョ刺繍 味澤 ペンシー ほか/著 本体2,800円 ●トルコ料理大全 メフメット・ディキメン/著 本体2,800円 ●バスク料理大全 和田 直己・作元 慎哉/著 本体2,800円 ●メキシコ料理大全 森山 光司/著 本体2,800円
書籍情報
セット名 世界の料理大全セット(全3巻)
セット名(カナ) セカイノリョウリタイゼンセット
NDC 596
判型 B5変(縦247mm×横185mm)
ページ数 各208
お詫びと訂正
12 genres
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