商品名
The Elder Scrolls オフィシャル・クックブック
商品名（カナ）
ジ エルダー スクロールズ オフィシャル クックブック
シリーズ名
G-NOVELS
著者名
チェルシー・モンロー＝キャセル
翻訳者名
江原 健
判型
A4変（縦254mm×横203mm）
ページ数
192
●Introduction【はじめに】
タムリエルの食文化
祝いの日の食事
料理人による自家栽培の手引き
●BASICS【ベースになるレシピ】
スパイス、シーズニング、調味料
ノルドのスパイス
ストームクロークのシーズニング
インペリアルのシーズニング
カスタードソース
スノーベリーソース
スパイス入りバター
田舎風マスタード
インペリアルのマッシュルームソース
スイート・クロスタータの生地
ライ麦パイの生地
●SIDES, STARTERS, & SNACKS【サイドディッシュ、前菜、軽食】
ベビーキャロットのムーンシュガーグラッセ
ベイクド・アッシュヤム
リーキのグリル
ボズマー・バイト
キノコと野菜のリゾット
ダブルベイクドポテト
レッドガード・ライス
アルゴニアン風ヌマエビのボイル
マッドクラブのホットディップ
リーキとチーズのクロスタータ
煮リンゴのエイダールチーズがけ
ソルトライスのポリッジ
サンライト・スフレ
●BAKED GOODS【パン、焼き菓子】
編み込みパン
メドウライのパン
チーズスコーン
ガーリックブレッド
キャベツのビスケット
シジーラのポテトパン
ナッツとシードのローフ
ライ麦クリスプ
ラベンダーとハチミツのパン
●SOUPS & STEWS【スープ、シチュー】
アップルキャベツのシチュー
港町のクラムチャウダー
ショートリブの蒸し煮シチュー（ファッロ入り）
ポテトチェダースープ
豆のスープ
野菜スープ
ポタージュ・ル・マグニフィーク
●MAIN COURSES【メインディッシュ】
焦がしノルド・フジツボ
ホワイト川のサケのパイ包み焼き
鶏肉のパイ
従者のミートボールのオーブン焼き
エルスウェーアフォンデュ
祭りの日のハンドパイ
ヤギ飼いのパイ
クワマの卵のキッシュ
オーシマーの鹿肉
ラムチョップのジュニパーソースがけ
ホーカーのローフ
●DESSERTS 【デザート】
ハニーナッツのおやつ
白樺風クッキー
蜂の巣風ブリトル
ロングタフィーのおやつ
ハチミツプリン
オートミールとレーズンのショートブレッド
シェオゴラスのイチゴタルト
アップルコブラー
スノーベリーのクロスタータ
カスタードソースがけのおやつ
スパイス入り根菜ケーキ
スイート・ロール
●DRINKS【飲み物】
簡単ハチミツ酒
ホニングブリューハチミツ酒
ブラック・ブライアのハチミツ酒
ジュニパーベリー入りのハチミツ酒
ノルド・ハチミツ酒
インペリアルのホットワイン
スパイス入りホットシードル
サンのスパイス入りワイン
スクゥーマ
スノーベリーのリキュール
スパイス入りホットハチミツミルク
スイート・ノッグ
カニスの根の茶
山の赤い花の茶
生命の水
ベジタリアン対応、ヴィーガン対応、グルテンフリーの情報
分量変換表
