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成分の違いがわかる香りの植物100

草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説

著者: 西尾 剛

定価（税込）3,960円

発売日2024年03月05日

ISBN978-4-416-62368-8

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電子書籍
#植物

香りを楽しむことができる植物の栽培方法と香り成分を解説します。

内容

園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。

著者紹介

西尾 剛（ニシオ タケシ）

1952年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授、2018年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏。著書に『花の品種改良入門』『草取りにワザあり！』『楽しい草取り』（誠文堂新光社）、『植物育種学第3,4,5版』『植物育種学各論』（文永堂出版）、『遺伝学の基礎第1版・第2版』（朝倉書店）、『The Radish Genome』（Springer）など。

書籍情報

目次

商品名 成分の違いがわかる香りの植物100

商品名（カナ） セイブンノチガイガワカルカオリノショクブツヒャク

著者名 西尾 剛

判型 A5

ページ数 320

Chapter1　花の香りを楽しむ
Chapter2　香りの花ベスト10
Chapter3　香りの切り花用草花15
Chapter4　香りの小型草花15
Chapter5　香りの花木30
Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20
Chapter7　茎葉が香る植物10
Chapter8　その他の香りの植物
Chapter9　香りのサイエンス
Chapter10　香りの花の育種

お詫びと訂正

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