ジャンルから探す
Book
料理
世界のご当地おやつを多数紹介する唯一無二のスイーツ図鑑。
内容
世界にはどんなおやつが存在するのだろう。
また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。
本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。
おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、
なかにはあまり甘くないものや、おやつにしてはボリュームのあるもの、
手が込んだものや混ぜるだけのお手軽なものまで、
さまざまなスイーツをレシピ付きで紹介します。
目にもおいしい図鑑となっています。
著者紹介
佐藤 政人（サトウ マサヒト）
アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。アウトドアクッキング本の調理・編集、『日本の郷土料理』シリーズ（ぎょうせい出版）の編集など料理にも造詣が深い。『世界のサンドイッチ図鑑』『世界のスープ図鑑』『世界のサラダ図鑑』（誠文堂新光社）など。
Book
料理
関連情報
Lazy Daisy Bakeryとめぐる英国のティールームとお菓子
小関 由美 ほか
発売日：2024年08月16日
英国で人気のティールームと、レイジーデイジーベーカリーの英国菓子レシピをご紹介します！
英語で読む和菓子50選
小山 みなと
発売日：2023年10月14日
和菓子の材料、製法、来歴などを水彩画と英文で紹介。訪日外国人、語学学習にも最適な一冊。
アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
原 亜樹子
発売日：2023年09月05日
アメリカ全土50州すべての郷土菓子を網羅した、アメリカ菓子図鑑の決定版です。
イタリアの修道院菓子
佐藤 礼子
発売日：2023年08月12日
修道院菓子に由来する物語とレシピを丁寧に伝える、今までにない資料性に富んだ一冊。
はじめての中国茶とおやつ
甘露
発売日：2023年04月10日
中国茶や中国のおやつについて、産地のことから現地における飲み方事情、茶葉のあれこれまで丸わかり！
クリスマスの発酵菓子 シュトレン・パネットーネ・クグロフ
誠文堂新光社
発売日：2022年09月05日
プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。
ショートブレッドのすべて
吉澤 るり子
発売日：2022年08月10日
英国伝統菓子ショートブレッドの基本から応用まで紹介。普段のお菓子からセイボリーまで網羅。
歩粉のポートランド&バークレー案内
磯谷 仁美
発売日：2018年04月11日
台湾行ったらこれ食べよう！ 甘味編
台湾大好き編集部
発売日：2017年06月06日
12 genres
知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
Trend keywords
オンラインで購入する
