商品名 酒肴ごよみ365日
商品名（カナ） ツマミゴヨミサンビャクロクジュウゴニチ
著者名 カワウソ(萬田 康文+大沼 ショージ)
判型 四六変（縦188mm×横129mm）
ページ数 384
内容
食べること吞むことを好み、料理を楽しむ、人気写真家2人による、365日のおつまみ日めくり貼。
元旦は実家で食べる雑煮から始まり、春の芽吹きにはフキノトウの素揚げ、初夏は半夏生のタコのマリネ、秋の月見には焼き里芋、冬のクリスマスには手羽焼き…。
旬を味わう喜びに、作りながらついつい酒盃が進んでしまう。
切って和えるだけ、さっと焼くだけ、ごはんやパンにのっけるだけなのに、おいしく呑み気をそそる、お手軽つまみを中心に。
仕事で縁深いイタリア、東北や沖縄など地方の友、それから料理家の友から伝授された一皿に、旬のフルーツを使った絵になるサラダから、小腹がすいたときのパスタや〆の汁もの、ときにはケーキまで。
食や暮らしまわりの写真を撮り続け、各地で生産者と交わることも多くある、2人だからこそ、つまみのにまつわる趣向もおもしろく、添えられた小さなストーリーをアテにのむのもおすすめ。
「こんなの作って、こんなふうに呑みたい!」がたっぷりあり、簡単なのに絵になるつまみ皿が多いから、おもてなしのアイデアにも。
テーブルのセッティング、カメラアングルなど、シーンの情感が伝わる写真は、
インスタなどで食を撮る際のヒントにもなりそう。
巻末には食材別の索引をつけ、手に入った食材から作りやすく記載。
365日、春夏秋冬。その時季ごとの食材のいのちをいただく豊かさ。
つまみを通して、季節のよい時間をたっぷり味わう、オトナの食の楽しさが満載。
