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ボウルでかんたん! 味も見た目もアレンジ自在!
正統派ズコットから、フルーツたっぷりのデコレーションケーキまで、ボウルでかんたんにできる、ドームケーキのレシピ集です。
基本の作り方は、とってもかんたん。
ボウルに、スポンジ、生クリーム、フルーツを入れて、スポンジでフタをしてひっくり返し、表面をクリームやフルーツで飾るだけ。
スポンジ、生クリーム、フルーツの組み合わせで、いろいろな食感、風味、見た目のケーキができ上がります。
手軽にできて、美味しく、見た目も華やかなドームケーキです。
著者紹介
福田 淳子（フクダ ジュンコ）
お菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどのメニュー開発や店舗の立ち上げを経験し、独立。書籍をメインに、雑誌や広告などでレシピを提案する。小さいときから本を見ながらお菓子作りをしてきたので「あのときの自分でも失敗なくできるような、わかりやすく、ていねいな本作り」を心がけている。これまでに手がけたお菓子本は、絵本も含めて30冊以上。ワンテーマの企画を得意とする。2017年『キラキラ☆プリキュアアラモード』のスイーツ監修を担当。
商品名 ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ
商品名（カナ） ボウルデカンタン ココロトキメクドームケーキ
著者名 福田 淳子
判型 B5変（縦257mm×横190mm）
ページ数 80
お詫びと訂正
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