商品名 グラタン ドリア
商品名(カナ) グラタン ドリア
著者名 ワタナベ マキ
判型 B5変(縦257mm×横188mm)
ページ数 128
絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで
内容
グラタン&ドリアの料理書として、決定版的な一冊です。
前半の章では、ホワイトソースやミートソース、トマトソースなどの手間のかかるソースを失敗なく作れるように、手順写真を大きく見せてわかりやすく構成。
それらのソースを使い、みんなが大好きなマカロニグラタンやミートドリアをはじめ、さまざまなバリエーションのメニューに展開します。
後半の章では、野菜や肉などのさまざまな具材に、豆腐やチーズ、オリーブオイルなどをかけてオーブンで焼くだけ、というクイックレシピに。
さらに、カスタードや果物を使ったデザートグラタンは、見た目も華やかでパーティなどにも喜ばれるものばかりです。
どれも、著者ならではのシンプルな組み合わせで、ちゃちゃっと作れるのに見た目もオシャレなメニューばかりなので、年末年始の人が集まるときなどにもおすすめの一冊です。
著者紹介
ワタナベ マキ
料理家。季節を感じさせる作りやすいレシピに定評があり、雑誌や広告等で活躍。元グラフィックデザイナーならではの色彩豊かでデザイン性の高い盛り付け、スタイリングに加え、ファッションや暮らしなどのライフスタイルにもファンが多い。近著に『冷凍保存ですぐできる 絶品おかず』(家の光協会)、『そうざいサラダ』(主婦と生活社)など。
商品名 グラタン ドリア
商品名(カナ) グラタン ドリア
著者名 ワタナベ マキ
判型 B5変(縦257mm×横188mm)
ページ数 128
お詫びと訂正
関連情報
世界のホットサラダレシピ
誠文堂新光社
発売日:2015年11月02日
ほろよい薬膳
鳥海 明子
発売日:2015年09月07日
世界の米料理
荻野 恭子
発売日:2015年09月04日
TABLE OGINOの 野菜料理200
荻野 伸也
発売日:2015年08月04日
メキシコ料理大全
森山 光司
発売日:2015年07月10日
今日も、カレー味
きじまりゅうた
発売日:2015年07月09日
ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK
坂田 阿希子 ほか
発売日:2015年06月10日
世界のじゃがいも料理
誠文堂新光社
発売日:2015年03月10日
「パッソ ア パッソ」有馬邦明の 素材のおいしさを引き出すイタリアン
有馬 邦明
発売日:2014年10月07日
12 genres
知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
Trend keywords