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内容
ムシムシと暑い日が続く夏にはひんやりスイーツを作ってみませんか?
グレープフルーツやドライフルーツを白ワインや紅茶であえたスイートマリネからチョコゼリー、プリン・ア・ラ・モード、ティラミスなど定番のスイーツ、アイスクリームを使ったスイーツ、チーズムース、ザバイオーネなどババロア、ムース、クリームで作るスイーツまで64点のグラススイーツを紹介します。
型を使わず手軽に作れることに加え、市販のジュースを使ったゼリー、市販のヨーグルトやお菓子を使ったアレンジなどより簡単に楽しめるスイーツも掲載。
グラススイーツ作りに便利なグラスも紹介、耐熱の容器を使えばそのまプリンも作れます。
持ち寄りパーティに持って行くのにも、家に来たお客さまに出すのにもおすすめのオシャレなグラススイーツです。
著者紹介
脇 雅世（ワキ マサヨ）
料理家。1977年フランスへ渡り、パリのル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどでフランス料理を学ぶ。2014年フランス政府より農事功労章シュバリエを受賞。『ムリなくできるラクラクお弁当』（講談社）『料理をおいしくする 切り方のひみつ』（NHK出版）『おべんとうのおかず196』（共著、暮しの手帖社）など著書多数。
商品名 とっておきグラススイーツ
商品名（カナ） トッテオキグラススイーツ
著者名 脇 雅世
判型 B5
ページ数 96
お詫びと訂正
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