商品名 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK
商品名(カナ) ニューヨークレシピブック
著者名 坂田 阿希子
著者名 伊藤 まさこ
著者名 仁平 綾
判型 B5変(縦257mm×横188mm)
ページ数 128
内容
日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。
おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。
朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。
また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。
著者紹介
坂田 阿希子(サカタ アキコ)
料理研究家。studio SPOON主催。フランス菓子、フランス料理店などを経て独立。国内外のおいしいものを探求中。
伊藤 まさこ(イトウ マサコ)
スタイリスト。数々の料理本、雑誌で活躍するほか、料理や旅の本の執筆も多数。
仁平 綾(ニヘイ アヤ)
編集者。料理や暮らしまわりで活躍。2013年からNYブルックリン在住。
商品名 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK
商品名(カナ) ニューヨークレシピブック
著者名 坂田 阿希子
著者名 伊藤 まさこ
著者名 仁平 綾
判型 B5変(縦257mm×横188mm)
ページ数 128
お詫びと訂正
関連情報
バターなしでおいしい ケーキとマフィン
吉川 文子
発売日:2015年05月13日
イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
羽根 則子
発売日:2015年03月05日
世界のホットドリンクレシピ
誠文堂新光社
発売日:2014年12月10日
ストウブでデザートつくりました
鈴木 理恵子
発売日:2014年12月08日
信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ
大平 一枝
発売日:2014年07月09日
小さなシフォンケーキの本
鈴木 理恵子
発売日:2014年02月10日
「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子
河田 勝彦
発売日:2014年02月04日
NYスタイルのロマンティック・カップケーキ
Kazumi Lisa Iseki
発売日:2013年09月18日
キャップサイズのふわふわスイーツデコ
こいずみきょうこ
発売日:2013年02月22日
12 genres
知らない世界がここに。
生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
Trend keywords