商品名 フレッシュフルーツ カクテルブック
商品名（カナ） フレッシュフルーツ カクテルブック
著者名 水澤 泰彦
判型 A5
ページ数 176
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著者紹介
水澤 泰彦（ミズサワ ヤスヒコ）
「バー・ティアレ」のオーナー・バーテンダー。
門前仲町の名店「バー・オーパ」の店長を経て、「全国バーテンダー技能競技大会」で総合優勝を果たしたのを機に独立。2004年に赤坂見附に「バー・ティアレ」をオープンする。
NBA（日本バーテンダー協会）でも中核の存在で忙しい日々をおくる。最近では嵐の相葉雅紀主演で話題となったドラマ「バーテンダー」にてカクテルづくりの技術指導なども行っている。
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