商品名 ベーグル レシピ ハンドブック
商品名（カナ） ベーグル レシピ ハンドブック
編集者名 誠文堂新光社
判型 A5
ページ数 256
内容
本書は、スタイルは違うものの人気を博しているベーグル店のコンセプトや200種以上に及ぶレシピ・作り方を紹介した、ベーグルを作りたい人に向けたベーグルの本格的教本です。
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