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野菜ソムリエKAORUが教える、干し方のコツとレシピ60
著者: KAORU
定価(税込)1,760円
発売日2010年10月15日
ISBN978-4-416-81055-2
電子書籍
内容
天気のいい日に野菜を干すだけでできる「干し野菜」は、太陽の力で旨味や甘みが凝縮され、歯ごたえも楽しめるのが魅力。味がしみやすく、かさが減りたくさん食べられる…とメリットがいっぱい。何より、野菜を干す作業は楽しい!本書は野菜ソムリエ第1号の著者が、30種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と60のレシピを紹介します。
書籍情報
商品名 干し野菜手帖
商品名(カナ) ホシヤサイテチョウ
著者名 KAORU
判型 B5変
ページ数 96
お詫びと訂正
12 genres
知らない世界がここに。生粋の趣味人のための、深くて広い12ジャンル。
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